今年以来，我局和相关部门紧密配合，加大市场监管，严格实行生猪定点屠宰制度，进一步严厉打击私屠乱宰及生猪注水等违法行为，确保了肉品质量安全。 我们重点对城区农贸市场、宾馆、饭店、学校及生猪屠宰场进行了全面整治，坚决查处和打击了私屠滥宰、制售注水病害劣质肉等违法行为，规范和净化肉品市场，确保人民群众食肉安全。同时对县生猪定点屠宰场各项管理制度特别是生猪进场检疫和猪肉出场检验制度执行情况及屠宰操作是否符合规范要求，台帐数据记录，病害猪的无害化处理等情况进行了专项检查，并对该场生产的肉品进行了质量抽检。 通过专项整治，我县肉品市场有所规范，在后几次检查中再未发现私屠滥宰现象,基本实现了城区所有市场、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉均来自定点屠宰场，城区进点屠宰率基本达到95%以上。
今年以来，我局和相关部门紧密配合，加大市场监管，严格实行生猪定点屠宰制度，进一步严厉打击私屠乱宰及生猪注水等违法行为，确保了肉品质量安全。
我们重点对城区农贸市场、宾馆、饭店、学校及生猪屠宰场进行了全面整治，坚决查处和打击了私屠滥宰、制售注水病害劣质肉等违法行为，规范和净化肉品市场，确保人民群众食肉安全。同时对县生猪定点屠宰场各项管理制度特别是生猪进场检疫和猪肉出场检验制度执行情况及屠宰操作是否符合规范要求，台帐数据记录，病害猪的无害化处理等情况进行了专项检查，并对该场生产的肉品进行了质量抽检。
通过专项整治，我县肉品市场有所规范，在后几次检查中再未发现私屠滥宰现象,基本实现了城区所有市场、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉均来自定点屠宰场，城区进点屠宰率基本达到95%以上。
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